Awas Bakteria Dalam Peti Sejuk

Katanya, pengguna juga perlu mengetahui cara penggunaan peti sejuk yang betul dan selamat.

“Pastikan suhu peti sejuk kurang daripada empat hingga lima darjah celcius.

“Bahagian sejuk beku untuk makanan basah, suhu disarankan ialah serendah negatif 18 darjah celcius atau paling kurang sifar darjah celsius, ”katanya.

Selain itu katanya, masyarakat perlu mengamalkan kaedah penjagaan peti sejuk yang betul supaya tidak memberi kesan terhadap kesihatan.

“Langkah pertama ialah kurangkan tindakan membuka dan tutup peti sejuk kerana boleh menyebabkan suhu menjadi tidak stabil.

“Seterusnya memastikan suhu dalam peti sejuk dikekalkan pada julat yang stabil, bukannya kerap menukar suhu menaik atau menurun.

“Tutup bekas makanan walaupun di dalam peti sejuk. Bekas makanan yang terbuka, memudahkan pembiakan bakteria kerana suhu lebih tidak stabil.

“Langkah terakhir ialah meletak makanan basah seperti ikan, ayam dan daging dalam bekas bertutup atau plastik. Ini kerana air daripada makanan ini boleh mencemarkan makanan lain, ”katanya.

Kajian ‘The Use and Performance of Household Refrigerators’ mendedahkan 65 peratus pengguna dari negara maju seperti Sweden tidak mengetahui etika dan suhu peti sejuk yang sesuai digunakan. Katanya lagi, peti sejuk perlu diselenggara bagi menggelakkan kerosakan yang boleh menjejaskan kestabilan suhu.

“Peti sejuk adalah peralatan elektrik yang penting di rumah dan pengguna kena tahu etika dan cara penggunaan selamat untuk mengelakkan penyakit berkaitan peti sejuk, ”katanya.